Acabo de veure que Frigo reedita el mític Frigodedo, però de manera aberrant: ja no és aquella molície gelada de maduixa, sinó que ara té tres capes de diferents colors. La veritat és que la paraula psoriasis m’ha assaltat i no me l’he demanat per poder-ho explicar al bloc. A canvi, aprofito el moment revival per reivindicar que torni el no menys mític frigurón. Sobretot perquè em permetria acabar una polèmica que fa massa anys que mantinc amb gent estimada: si era de sabor de pinya, com mantenen tots ells en la seva summa ignorància i en contra meva, o bé de sabor tropical (d’acord: no acaba de ser un sabor, això) que és el que mantinc jo, probablement més enllà del límit raonable de la cortesia.
Amb els gelats, per cert, he patit un procés curiós: m’agraden els extrems. O bé xalo com un nen amb un drácula o (glups) amb un Burmar Flax, o bé directament salto als gelats de Sandro Desii, passant per sobre, olímpicament, dels Häagen Dasz, massa immobilistes i repetitius; no m’agrada que siguin el gelat oficial de les festes i els sopars de parella. Els de Sandro Desii costen una mica més (però, a depèn quines botigues, tan sols una mica més) i en canvi el salt qualitatiu és notable.
I la varietat també. N’hi ha prou en llistar uns quants noms: crema gelada de iogurt de la Cerdanya, pinyó reial, vinagre balsàmic amb gerds, xocolata blanca amb violetes, mel i romaní, turró d’avellanes i agramunt o mandarina de sóller. En feien un de Sobao Pasiego i orujo però ara fa temps que no el trobo. Tots els que he tastat tenen una textura genial, no tan mantegosa com els Dasz o els Farggi, i de gust també pujen el nivell. Els de cítrics, per exemple, són espectaculars. A més, la presentació és molt bona, de manera que si els duus a algun sopar, tens l’èxit assegurat. Va, a veure si fem desbancar el regnat dels gelats falsament escandinaus!
No coneixia els gelats de Sandro Desii i val a dir que el que he vist al web m’ha fet salivar. Els he enviat una consulta per saber si en tenen sense làctics, ni que sigui els sorbets. Així podria gaudir amb els 5 sentits, ni que sigui una miqueta, del que he vist en pantalla. Slurps!